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Das 4-Gänge-Menü

Krabbensalat

(sehr fettarm, sehr arm an gesättigten Fettsäuren, sehr reich an Eiweiß und Protein, sehr reich an Ballaststoffen, kein zugesetzter Zucker)
Zusatzinfos: Viel Geschmack, knackiges Gemüse, wertvolles Eiweiß, reichlich Ballaststoffe und Jod, da braucht niemand Mayonnaise – mit Quark und Joghurt schmecken die Krabben noch mal so gut und haben viel weniger Kalorien.

Rinderfiletscheiben in Ingwersauce

(fettarm, arm an gesättigten Fettsäuren, sehr reich an Eiweiß und Protein, reich an Ballaststoffen, kein zugesetzter Zucker)
Zusatzinfos: Die Vorspeise ist wie für Frauen gemacht: Das zarte Rindfleisch eignet sich perfekt, um den Eisenspeicher aufzufüllen. Außerdem wirkt es unterstützend bei Frauen mit Kinderwunsch, bei Stillenden, während der Wechseljahre und generell bei allen, die im Stress sind.

Gnocchis alla Romana mit Artischocken und Tomaten

(fettarm, arm an gesättigten Fettsäuren, sehr reich an Eiweiß und Protein, sehr gute Ballaststoffversorgung, kein zugesetzter Zucker)
Zusatzinfos: Der Vollkorn-Weizengrieß und die Artischockenböden sorgen hier mit ihrem hohen Ballaststoffgehalt für eine schnelle Sättigung. Milch und der Käse liefern dazu ein Drittel des Tagesbedarfs am Knochenbaustein Kalzium.

Apfel Brownies mit Vanille und Alpro Soya Vanille Espuma

(sehr fettarm, sehr arm an gesättigten Fettsäuren, reich an Eiweiß und Protein, reich an Ballaststoffen, für ein Dessert wenig zugesetzter Zucker)
Zusatzinfos: Dass Schokolade glücklich macht, wissen wir. Hier handelt es sich um ein Brownies-Rezept, bei dem Sie kein schlechtes Gewissen zu haben brauchen: Bei gerade einmal 2 Gramm Fett pro Stück können Sie ruhig zweimal zugreifen.

Leistungen:

Ein Aperitiv
Zubereitung eines  4-Gänge-Menüs unter professioneller Anleitung
Kochzutaten und Utensilien
Ein korrespondierendes Getränke  zum Hauptgang( 2 Glas Wein).Übrigen alkoholischen Getränke  gehen extra.
Wasser ist frei.
Tipps und Tricks vom Profi
gemeinsame Verkostung des zubereiteten Menüs
Rezepte und Ihr persönliches Erinnerungsfoto bekommen Sie später per EMail zugesandt.
Kochschürze wird leihweise gestellt
Dauer ca. 4-5 Stunden


Wir freuen uns auf ihren Besuch.
Aufgrund des begrenzten Platzangebots is eine Voranmeldung nötig.




Mobil: 0174 / 975 42 08
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